ראש השנה

פרגיות בתנור במילוי ירקות ברוטב אסייאתי מתוק חריף, מנה מיוחדת, עם אורז ליד אתם מסודרים, אני מכינה את המנה בתבנית הגשה יפה, אופה ומגישה חם.

חצילים במילוי בשר טחון, מנה חגיגית ומיוחדת, ללא גלוטן וללא פחמימות, המילוי מעט חרפרף, הוספתי עגבניות שרי מתקתקות שמוסיפות המון טעם.

רולדת גבינה מבצק פריך, כמו עוגת גבינה פירורים אבל אפויה, אין לתאר את הטעם המופלא של הרולדות, הייתה לי הברקה אין מתכון דומה ברשת (בדקתי) זהירות זה ממכר…

סלט אטריות שעועית, או אטריות זכוכית בגלל המראה המיוחד שלהן, סלט אסיאתי טעים ומיוחד, הרוטב מקתקת חריף ומלוח, קל להכנה, אפשר להכין מראש טעמו רק משתבח .

עוגת גזר ואגוזים בחושה, אוורירית ולחה בו זמנית, רכה כמו ענן וטעימה ביותר, לאחר המון ניסיונות של עוגות גזר הגעתי למרקם המושלם לטעמי,

לחמניות באן עם בשר, לחמניות סיניות מאודות, הבצק דומה ללחמנייה רגילה אבל! במקום לאפות אותן בתנור, מאדים על אדים, נוצרת לחמנייה רכה כמו ענן…

מנסף אורז עם בשר עסיסי, מתובל עשיר ומיוחד, מנה דרוזית טעימה שאכלנו במסעדה בצפון והחלטנו לשחזר את הטעם המופלא שלה, כל ביס חגיגה

במיה ברוטב עגבניות, תבשיל מהיר הכנה דל קלוריות ובעיקר טעים הוא צמחוני ואפילו טבעוני, לאכול עם אורז לבן זה מעדן