
קציצות בשר עם עלי סלק
קציצות בשר עם עלי סלק תבשיל עשיר טעים שלא תפסיקו לאכול, בשבילי עם חלה טרייה או אורז לבן זה מעדן, ממש קל להכנה בריא וטעים
קצת עלי, בת 45 מחולון, נשואה לקובי ואמא של אופק ורון ילדי המקסימים, מנהלת חשבונות במקצועי, כתחביב אני אופה ומבשלת מגיל 12 מבחינתי זה עונג צרוף, זיכרונות ילדותי מלאים בריחות של מאפים ואוכל טעים ומשובח. אני מאמינה שאם אוהבים ומאמינים במשהו השמים הם הגבול ,בעיני המטבח הוא לב הבית, מזמינה אתכם לביתי הקולינרי תודה שבאתם נשיקות .
קציצות בשר עם עלי סלק תבשיל עשיר טעים שלא תפסיקו לאכול, בשבילי עם חלה טרייה או אורז לבן זה מעדן, ממש קל להכנה בריא וטעים
סלט סלרי, אחד הסלטים שאני ממש אוהבת, הוא קראנצ'י חמצמץ וטעיםםם אני מסוגלת לאכול את כל הקערה, קל להכנה אפשר ורצוי להכין אותו שעה לפני
פילו במילוי תפוחים, שטרודלים קטנים מבצק פילו, קריספים, במילוי תפוחים אגוזים וקינמון, קינוח קל ומהיר הכנה, ממש טעים ואפילו פרווה, להגיש עם גלידה, המאפים קצת
סלט חצילים מיוחד, מבחינתי זו ארוחה שלמה, את החצילים אני אופה בתנור (לחסוך בקלוריות ) אפשר כמובן לטגן בשמן עמוק אבל באמת שאין צורך, השילוב
עוגיות חמאה טחינה ושקדים, קריספיות וטעימות, מושלמות ליד הקפה, השקדים הפרוסים על העוגייה מוסיפים פריכות משגעת, אפשר להקפיא את העוגיות אחרי האפייה (יוצאת כמות גדולה
עוגיות פרח קרמל שקדים, כאלה שלא מפסיקים לנשנש, העוגייה עדינה וקריספית, יפהיפיה להגשה, קרמל השקדים מיוחד וטעים, שילוב מנצח, למילוי השתמשתי בשקדים גרוסים, הם יוצרים
רצועות בשר עם פטריות, תבשיל טעים, קל להכנה ויפה להגשה, הבשר רך ונמס על הלשון, הפטריות מקבלות את כל הטעמים של הבשר ומשתלבות נהדר, להגיש
עוגיות תפוחים עם בצק פריך, כאלה שנמסות בפה ואז הטעם של התפוחים מתערבב בביס מושלם,
הריח בבית בזמן האפייה מטריף חושים… הן לא קשות להכנה (לא להיבהל מאורך המתכון)
העוגיות הכי טעימות ביום האפייה, אבל הטעם לא נפגם גם לאחר אחסון במקרר הבצק נשאר פריך והמלית נהדרת.
שושני בקלאווה במילוי אגוזים, בקלאווה קלה להכנה, הכי טעימה ויפה שהכנתי, כל מי שטעם התמכר
מגש מתוקים מטריף, אפשר להכין מראש 3 ימים לפני ההגשה, לשמור במקרר מכוסה היטב, הקריספיות נשמרת והטעם לא נפגם, הבעיה היחידה היא להתאפק לא לזלול את כל המגש…. הבקלאווה יותר טעימה קרה מהמקרר..
בשר בקר ברוטב אדום, טעים וקל להכנה, מגישים עם אורז לבן ליד או חלה טרייה ואתם מסודרים,
הבשר רך ונמס על הלשון, הרוטב סמיך ועשיר, תהנו מכל ביס, מבטיחה לכם מנה מנצחת ילקקו את האצבעות ….