ראש השנה

משולשי רולדות תמרים, הצורה מדליקה, קצת שינוי מהמגולגלות הרגילות, זה פריך, מתוק במידה הנכונה ובעיקר נמס על הלשון, מושלמות ליד הקפה.

קינוח קדאיף מתקתק עדין שילוב של מרקמים שיערות קדאיף קריספיות, קרם עדין ופיסטוקים קצוצים לצלול עם הכפית ולהנות מכל ביס.

רולדת פרג, מי כמוני מכור לפרג? הגרגר השחור בשילוב עם בצק פריך עשיר זה עונג צרוף!!, הכנתי רולדות פרג משגעות, שכבה אחת של בצק מפוצצת

עוגת גלידה, בטעם קפה וניל ושוקולד חלב, העוגה, עוגה שנולדה לאורחים ספונטניים היא מהירת הכנה וללא אפייה, אוכלים אותה חצי קפואה טעימה בטרוף!

קישואים ממולאים בבורגול ובשר סיר טעים של בית חם בית ילדותי מתכון של אמא שלי, כמה פשוט ככה טעים, הקישואים טריים המלית מתובלת נוצר שילוב מושלם.

עוגת שקדים וקפה     חג פסח מבחינתי זה חג של התחדשות, כל ההכנות שיש לפני החג, הניקיונות, לזרוק המון פריטים שצברנו במהלך השנה כן!אני

פלפלים ממולאים ברוטב חמוץ מתוק, ממולאים שמנמנים, עסיסיים, טעימים, ברוטב חמוץ מתוק, שעוברים בישול ולפינלה נכנסים לתנור לשעה וחצי, תבשיל מטריף!

עוגיות חמאה עם שקדים , הן פריכות וטעימות עם אקסטרה שקדים גם בציפוי לא תפסיקו לנשנש אותן אני נהנת לראות אותן בצנצנת העוגיות שלי…

 שמרים במילוי אגוזים, מאפה שמרים עם המון אגוזים, הל וקינמון, אני מאוד אוהבת הל ועם אגוזים זה שילוב מנצח, מתקבל מאפה עסיסי מתוק וטעים, הריח שמתפשט

בקלאווה מיוחדת קצת אחרת כמו סוכריות מתוקות, הבצק קריספי המילוי משגע, יש המון וריאציות למתוק הזה, זו הגרסה הכי טעימה שהכנתי.