כיפור

עוגת תפוחים בחושה עסיסית, ריחנית מתוקה וטעימה כזו שלא מפסיקים ליישר, עשר דקות הכנה והכל בקערה אחת, הריח בבית קורא לכולם למטבח.

חצילים במילוי בשר טחון, מנה חגיגית ומיוחדת, ללא גלוטן וללא פחמימות, המילוי מעט חרפרף, הוספתי עגבניות שרי מתקתקות שמוסיפות המון טעם.

רולדת גבינה מבצק פריך, כמו עוגת גבינה פירורים אבל אפויה, אין לתאר את הטעם המופלא של הרולדות, הייתה לי הברקה אין מתכון דומה ברשת (בדקתי) זהירות זה ממכר…

בקלאווה גבינה, שילוב של בקלאווה וכנאפה מתוקה, מנה מאוד מיוחדת ויפה להגשה, מתוקה במידה הנכונה וקלה להכנה שילוב של בצק קריספי ומילוי רך ועשיר .

משולשי רולדות תמרים, הצורה מדליקה, קצת שינוי מהמגולגלות הרגילות, זה פריך, מתוק במידה הנכונה ובעיקר נמס על הלשון, מושלמות ליד הקפה.

סחלב חם חם ומתוק בדיוק במידה הנכונה כזה ששותים בספל, הכי טעים להנות ממנו ביום חורפי קר, בתוספת קינמון ופיסטוקים זה אושר צרוף

רולדת פרג, מי כמוני מכור לפרג? הגרגר השחור בשילוב עם בצק פריך עשיר זה עונג צרוף!!, הכנתי רולדות פרג משגעות, שכבה אחת של בצק מפוצצת