קצת עלי, בת 45 מחולון, נשואה לקובי ואמא של אופק ורון ילדי המקסימים, מנהלת חשבונות במקצועי, כתחביב אני אופה ומבשלת מגיל 12 מבחינתי זה עונג צרוף, זיכרונות ילדותי מלאים בריחות של מאפים ואוכל טעים ומשובח. אני מאמינה שאם אוהבים ומאמינים במשהו השמים הם הגבול ,בעיני המטבח הוא לב הבית, מזמינה אתכם לביתי הקולינרי תודה שבאתם נשיקות .
קציצות בשר עם שעועית ירוקה, ארוחה מהירה וטעימה הכל בסיר אחד, אני מגישה עם אורז לבן וזה מעדן!!
תבשיל טעים ויחסית מהיר הכנה טעם של בית.
אפשר לוותר על הקציצות ולהכין את השעועית לבש כתוספת טעימה לשיקולכם.
ריבועי חמאה ושוקולד צ'יפס, קריספיות מלאות בשוקולד ממש טעימות, אני מכינה עם שוקולד חלב ומריר אצלי הילדים מעדיפים רק שוקולד חלב לשיקולכם ולטעמכם
עוגת וניל שקדים ושוקולד צ'יפס, רכה, לחה עסיסית, עם מרקם הורס!! בתוספת שני סוגי שוקולד צ'יפס, מתקבלת עוגה מנצחת, שלא תפסיקו ליישר.
עוגת אגוזים וקינמון מושלמת ליד הקפה, רכה לחה עסיסית וטעימה בכלום עבודה, מוקדשת לכל אוהבי הקינמון, עוגות בחושות מהסוג הזה הן החולשה שלי, הריח שמתפשט
עוגת תפוחים ושקדים לפסח, רכה, לחה ועסיסית, השילוב של שקדים טחונים בעוגות בחושות הוא מנצח, המרקם של העוגה מטריף, התפוחים מוסיפים לחות וטעם, שימו לב
עוגת שיש וניל שוקולד קוקוס, זה לא סוד שאני ועוגות בחושות זו חולשה קשה, לא מסוגלת לעמוד בפניהן, במיוחד כשהן רכות ועסיסיות, וזו עוגה שלא הפסקתי ליישר.
עוגיות טחינה ושקדים אני מכורה לעוגייה המדהימה הזו, יש לה מרקם פריך ונמס על הלשון, לוק הורס! כזה שעושה חשק לזלול את כל הקופסה בלי להרגיש.
עוגת סילאן ואגוזים לחה עסיסית וטעימה, כזו שמשתבחת למחרת האפייה, (רצוי וכדאי להכין יום או יומים לפני ההגשה…) מסוג העוגות שלא מפסיקים ליישר, עוגה שמכינים
רולדות תמרים, מתכון שקיבלתי מאמא שלי ומלווה אותי שנים, אני לא מחליפה אותו, לכל אחד יש את המתכון המצוין שלו לרולדות תמרים, זה המתכון המושלם
עוגיות ירח טחינה ושקדים פריכות וקריספיות, העוגיות מפוצצות שקדים, בתוך העוגייה ובציפוי שלה, הם מוסיפים אקסטרה טעם וקראנצ'יות, העוגיות נמסות בפה, הכנתי סרטון להכנת הצורה עם פטנט אדיר ומהיר ליצירת המון עוגיות ירח מפנקות זה מדליק!!.
