שבלולי קינמון
שבלולי קינמון, שמנמנים מתוקים וטעימים הריח שיש בבית בזמן האפייה עושה לי טוב על הלב , טעם של בית, המאפה האהוב על בעלי במיוחד עם הקפה של הבוקר
תפריט
קצת עלי, בת 45 מחולון, נשואה לקובי ואמא של אופק ורון ילדי המקסימים, מנהלת חשבונות במקצועי, כתחביב אני אופה ומבשלת מגיל 12 מבחינתי זה עונג צרוף, זיכרונות ילדותי מלאים בריחות של מאפים ואוכל טעים ומשובח. אני מאמינה שאם אוהבים ומאמינים במשהו השמים הם הגבול ,בעיני המטבח הוא לב הבית, מזמינה אתכם לביתי הקולינרי תודה שבאתם נשיקות .
שבלולי קינמון, שמנמנים מתוקים וטעימים הריח שיש בבית בזמן האפייה עושה לי טוב על הלב , טעם של בית, המאפה האהוב על בעלי במיוחד עם הקפה של הבוקר
יום ראשון אצלי הוא יום של קיזוזים לאחר הזלילות של יום שבת, אני תמיד אוהבת לאכול סלטים, הפעם הכנתי סלט טונה, חסה, עגבניות, מלפפון חמוץ
קשיו מסוכר טעים וממכר בהשראת שקדים מסוכרים של רומי מהבלוג Romina e La Cucina , הכנתי את השקדים ויצא מטריף וממכר בדיוק כמו שרומי מזהירה !,בעקבות ההצלחה המסחררת
פאי תפוחים עסיסי וטעים עם קיצור דרך משמעותי בצק פריך חמאה מוכן של מעדנות , יצא נהדר הבצק מגיע מרודד בצורה אחידה ובדיוק בעובי המתבקש
עוגיות שקדים קריספיות וממכרות ב-10 דקות הכנה, עוגיות שאמא שלי מרגו נהגה להכין עוד בילדותי פינוק אמיתי חומרים :כ-35 עוגיות צריך לדייק בכמויות 200 גרם שקדים פרוסים 25 גרם גרעיני חמנייה
עוגת מוס פיסטוק ומוס שוקולד לבן בהשראת טירמיסו פיסטוק של יהודית אביב הלוחשת לאוכל המוכשרת והחברה הטובה שלי , ברגע שראיתי את הטירמיסו פיסטוק המטריף
חומוס, אצלנו בבית אוהבים חומוס ויש העדפה לחומוס צבר, אני אוהבת את המרקם והטעם,אני אישית אוכלת בכפית, או עם ירקות, הילדים והבעל בתוך בגט או פיתה ,
אורז מוקפץ עם ברוקולי, רצועות גמבה וקשיו מנה פיקנטית טעימה וקלה להכנה, את המנה אכלנו באמסטרדם במסעדה סינית בשם WOK TO WALK (כן מסתבר שאוכל סיני באמסטרדם
הקיץ הגיע והתחשק לי להכין עוגת קרם משמשים וג'לי קיצית קרירה עוגת נוסטלגיה טעימה , מקור העוגה אמא מרגו, רצוי וכדאי להכין את העוגה יום יומים
פיתות בטטה, לחם בטטה המתכון של פיתות הבטטה המדהימות שלפניכם הוא זיכרון ילדות מתוק, בכל חג סוכות סבתי רחל ז"ל הייתה משכימה קום להכין את הבצק הנפלא לפיתות בטטה
