סלט שומר מיוחד, עם חמוציות בצל ירוק ונענע, שילוב מטורף של טעמים כזה שלא תפסיקו לאכול,טעמתי סלט דומה במסעדה והייתי חייבת לשחזר, אפשר להחליף את הנענע בבזיליקום, חשוב לבחור שומר טרי, אני בוחרת את השמנמנים הרחבים ולא את הסוג הארוך.
סלט פרשי ירוק שלא תפסיקו לאכול מה גם שהוא יחסית דיאטטי, אפשר להכין מראש ולתבל סמוך להגשה.
מוזמנים לעקוב אחרי באינסטגרם שלי טעים שם.
מוזמנים לעקוב אחרי בטיק טוק מדליק שם .
מוזמנים לעקוב אחרי בפייסבוק שלי מחכה לכם שם.
הכנסו לערוץ היוטיוב שלי יש המון סרטונים שווים.
חומרים :
4 יחידות שומר
3 יחידות בצל ירוק
חופן של עלי נענע שלמים טריים/ עלי בזיליקום
3 כפות חמוציות
2 כפות שמן זית
1/2 לימון גדול סחוט טרי
3/4 כפית מלח (אפשר גם פחות ולהוסיף במידת הצורך)
1/4 כפית פלפל גרוס
3 כפות חמוציות (יותר או פחות לטעמכם )
אופן הכנה:
נקלף את השכבה הראשונה של השומר ונחתוך את הגבעולים הירוקים (אני אוהבת להוסיף חלק מהם לסלט, לא חובה ) נחצה את השומר לחצי נשטוף היטב ונחתוך לפרוסות דקות (לא דקות מידי ).
נשטוף היטב את הבצלים הירוקים ונחתוך גס לאורך את הגבעולים והחלק הלבן (כ- 4 ס"מ כל חתיכה )
נשטוף חופן יפה של נענע (עלים בלבד ) נייבש היטב במגבת או נייר סופג.
הרכבת הסלט: בקערה נשים שומר חתוך, בצל ירוק חתוך גס, חופן עלי נענע, 3 כפות חמוציות, עד השלב הזה אפשר להכין מראש ולשמור סגור במקרר, לפני ההגשה נתבל ב-2 כפות שמן זית, 3/4 כפית מלח (או לפי הטעם) 1/4 כפית פלפל שחור גרוס, מיץ מחצי לימון גדול טרי, לערבב היטב, להעביר לצלחת והגיש
סלט טעים ביותר ….
קבלו קישור לסלט נבטים טעים ומיוחד כאן
