קציצות עוף וירקות

קציצות עוף וירקות עסיסיות וטעימות , צליתי  על מחבת פסים עם ספריי שמן יצא משגע עסיסי וטעים ולא משמיןןן.

חומרים:
500 גרם עוף טחון
1 בצל גדול מגורד גס 
2 יחידות בצל ירוק חתוך לטבעות (לא חובה) 
2 גזרים מגורדים גס
1 כפית שטוחה מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית כורכום
2 ביצים


אופן הכנה :
לשים את כל המרכיבים בקערה ולערבב היטב, התערובת קצת דביקה זה בסדר,

לחמם מחבת פסים או טפלון חשוב למניעת הדבקות לרסס עם ספרי שמן (או לשים מעט שמן לטיגון בערך כפית) לחמם היטב את המחבת,
לקחת כף מתערובת הקציצות , ולהניח במחבת , לטגן על אש בינונית עד שרואים שהעוף משנה את צבעו ללבן בקצוות , הופכים ומטגנים בצד השני אפשר לרסס שוב בספרי שמן את המחבת להוציא מהמחבת ולהגיש חם 🙂 טעים גם לאחר חימום במיקרוגל