קאדה אגוזים
קאדה אגוזים – עוגיות אגוזים גאורגיות מלאות באגוזים ודבש הבצק דק וקריספי כל ביס חגיגה, את המתכון לקחתי מאירמה קזר השף קונדיטורית המקסימה שמסעירה את הרשת
קצת עלי, בת 45 מחולון, נשואה לקובי ואמא של אופק ורון ילדי המקסימים, מנהלת חשבונות במקצועי, כתחביב אני אופה ומבשלת מגיל 12 מבחינתי זה עונג צרוף, זיכרונות ילדותי מלאים בריחות של מאפים ואוכל טעים ומשובח. אני מאמינה שאם אוהבים ומאמינים במשהו השמים הם הגבול ,בעיני המטבח הוא לב הבית, מזמינה אתכם לביתי הקולינרי תודה שבאתם נשיקות .
קאדה אגוזים – עוגיות אגוזים גאורגיות מלאות באגוזים ודבש הבצק דק וקריספי כל ביס חגיגה, את המתכון לקחתי מאירמה קזר השף קונדיטורית המקסימה שמסעירה את הרשת
שטרודל תפוחים עלי פילו קריספים במילוי תפוחים צימוקים אגוזים וקינמון , קינוח קל וטעים יש אפשרות לפרווה, אני אוהבת את הקינוח כמו שהוא אבל אפשר להגיש
בעבע קדרסי, ממתק עירקי טעים ביותר, החלביצה של העירקים עם הל, שקדים ופיסטוקים, מכינים אותו בעיקר בפורים אבל מבחינתי להכין כל השנה ממתק מיוחד .
מעמול תמרים ואגוזים, הבצק נמס בפה המילוי עשיר וטעים שילוב מנצח !! מתכון של אמא מרגו (אני משתמשת בבצק הזה גם ל- רולדות תמרים ואגוזים) במידה
עוגת תפוחים בחושה ב-10 דקות הכנה ללא מיקסר , מתכון שקיבלתי מחמותי יהודית, היא קלילה וטעימה (פרווה) ממליצה בחום. חומרים: 2 כוסות קמח 1 אבקת אפיה 1/2
טפיוקה בקרם קוקוס אני מכינה במהלך כל השנה את המעדן הטעים הזה הוא מרענן המרקם שלו שונה ונעים שילוב של מתוק וחוץ תמיד מנצח מבחינתי .
אצבעות בצק עלים במילוי תפוחים כמה פשוט ככה טעים לפזר מעט אבקת סוכר כשהמאפים חמימים ולהגיש . חומרים: 1/2 חבילה בצק עלים (מוכן) מפשירים במקרר
את המתכון לעוגת הדבש האוורירית הריחנית והטעימה שלפניכם קיבלתי מסימה כהן אמא של ליאת לוי אשתו של בן דוד שלי המתכון עובר במשפחתם מדור לדור , אני הכנתי חצי
עוגת טורט תותים וג'לי, עוגה פשוטה קלה וטעימה בעלי מסוגל לשבת עם התבנית וליישר בלי סוףףףף, רוטב התותים נספג בעוגת הטורט הרכה, התותים והג'לי מוסיפים
בקלאווה מתוקה זהובה קריספית עם מילוי אגוזים עשיר טבולה בסירופ סוכר, כל ביס תענוג מושלם קינוח פרווה טעים ומיוחד חומרים: תבנית תנור 1 חבילה בצק