קצת עלי, בת 45 מחולון, נשואה לקובי ואמא של אופק ורון ילדי המקסימים, מנהלת חשבונות במקצועי, כתחביב אני אופה ומבשלת מגיל 12 מבחינתי זה עונג צרוף, זיכרונות ילדותי מלאים בריחות של מאפים ואוכל טעים ומשובח. אני מאמינה שאם אוהבים ומאמינים במשהו השמים הם הגבול ,בעיני המטבח הוא לב הבית, מזמינה אתכם לביתי הקולינרי תודה שבאתם נשיקות .
עוגת שוקולד בחושה עסיסית וטעימה כזו שלא מפסיקים ליישר, קערה אחת וכף בלי הקצפות קלה קלה להכנה, לאכול עם כוס קפה, שוקו, חלב חם זה שילוב מושלם,
אני אוהבת אותה בלי ציפוי שוקולדי בטופ, בעיני היא נפלאה כמו שהיא, עסיסית ולא מתפוררת,
באמת שעוגות כאלה זו חולשה מבחינתי אני מכורה ….
לוקמאס סופגניות טורקיות לוקמאס סופגניות טורקיות קטנות וטעימות טבולות בסירופ סוכר, זיכרון ילדות מבית סבתי חנה בכל חגיגה ובעיקר בחנוכה הייתי מחכה ומצפה
עוגת שיש וניל שוקולד קוקוס, זה לא סוד שאני ועוגות בחושות זו חולשה קשה, לא מסוגלת לעמוד בפניהן, במיוחד כשהן רכות ועסיסיות, וזו עוגה שלא הפסקתי ליישר.
עוגת וניל בלונדי פקאן וקפה, כל הטעמים שאני אוהבת בעוגה אחת, כזו שלא מפסיקים ליישר, יש לה מראה יפהיפה הריח שמתפשט בבית מטורף, אפיתי ב-2
עוגת סילאן ואגוזים לחה עסיסית וטעימה, כזו שמשתבחת למחרת האפייה, (רצוי וכדאי להכין יום או יומים לפני ההגשה…) מסוג העוגות שלא מפסיקים ליישר, עוגה שמכינים
מתכונים לראש השנה הכנתי מבחר מתכונים לראש השנה בשלל טעמים וסגנונות, סלטים קצת אחרים מהסלטים שגדלתי עליהם בבית המרוקאי הטעים שלי, יש מבחר של מנות
עוגת בננות אגוזים וקפה, מעט פירורית לחה ועסיסית, היא לא דחוסה כמו לחם אלה אוורירית ורכה כמו ענן הבננות מתקרמלות תוך כדי אפייה, הריח והטעם מטריפים ..
עוגת וניל לוטוס ואגוזי לוז, עוגה בחושה ועסיסית, לוטוס ואגוזי לוז בעוגה אחת זה שילוב מנצח של טעם ומרקם, הוספתי גם קינמון והריח בבית מטורף!
עוגת תפוחים בחושה עסיסית, ריחנית מתוקה וטעימה כזו שלא מפסיקים ליישר, עשר דקות הכנה והכל בקערה אחת, הריח בבית קורא לכולם למטבח.
עוגת תפוז לימון, רכה כמו ענן לחה וטעימה, המרקם שלה משגע הריח שמתפשט בבית משכר! היא ממכרת זו עוגת תפוזים לימון מנצחת
