ט"ו בשבט

עוגת שקדים וקפה     חג פסח מבחינתי זה חג של התחדשות, כל ההכנות שיש לפני החג, הניקיונות, לזרוק המון פריטים שצברנו במהלך השנה כן!אני

עוגיות ריבה פריכות מתוקות ומיוחדות, מזכירות ערגליות אבל יותר טעימות, אפשר למלא בכל סוג של ריבה שאוהבים, ממש קלות להכנה.

פאדג' שוקולד לבן פקאנים ואגוזי לוז, ממתק שוקולד בשני צבעים עם פקאנים ואגוזי לוז ללא אפייה, אני מכינה מראש ושומרת במקפיא, זה עונג צרוף!!

עוגיות שיבולת שועל ,שוקולד צ'יפס עם הפתעת טופי מתוק , העוגיות יוצאות עסיסיות ופריכות אני חושבת שזו דרך מצוינת לשלב בין בריאות לפינוק, הן קלות להכנה וממש ממש טעימות .

בקלאווה מיוחדת קצת אחרת כמו סוכריות מתוקות, הבצק קריספי המילוי משגע, יש המון וריאציות למתוק הזה, זו הגרסה הכי טעימה שהכנתי.

משולשי מעמול סולת במילוי תמרים ואגוזים, כל כך יפה וטעים, איך לא חשבנו על הצורה הזו קודם, זה פריך מיוחד וטעים איו כאלה ברשת..

ממתק גרעיני חמנייה מתוק וקריספי, טעם ילדות נוסטלגי, אני מרדדת את הממתק דק דק לכן הוא לא שובר שיניים, מזהירה מראש זה ממכר מנשנשים בלי הפסקה.

ריבת קרעה והל, ריבה מיוחדת וטעימה עשויה מדלעת לבנה, אני מכינה את הריבה הזו פעמיים בשנה, בראש השנה ובפסח, כשהדלעת המיוחדת הזו מופיע בשווקים.