קצת עלי, בת 45 מחולון, נשואה לקובי ואמא של אופק ורון ילדי המקסימים, מנהלת חשבונות במקצועי, כתחביב אני אופה ומבשלת מגיל 12 מבחינתי זה עונג צרוף, זיכרונות ילדותי מלאים בריחות של מאפים ואוכל טעים ומשובח. אני מאמינה שאם אוהבים ומאמינים במשהו השמים הם הגבול ,בעיני המטבח הוא לב הבית, מזמינה אתכם לביתי הקולינרי תודה שבאתם נשיקות .
עוגיות ירח טחינה ושקדים פריכות וקריספיות, העוגיות מפוצצות שקדים, בתוך העוגייה ובציפוי שלה, הם מוסיפים אקסטרה טעם וקראנצ'יות, העוגיות נמסות בפה, הכנתי סרטון להכנת הצורה עם פטנט אדיר ומהיר ליצירת המון עוגיות ירח מפנקות זה מדליק!!.
עוגיות שקדים קריספיות מבחוץ רכות ונימוחות מבפנים כל ביס חגיגה, ממש קלות להכנה נטו שקדים, מזכירות את עוגיות המספאןהמרוקאיות, הן ממכרות….
עוגיות סנדוויץ' במילוי שוקולד לבן קפה, בצק פריך במיוחד, מילוי מפנק של שוקולד לבן וקפה, השילוב מושלם, עוגייה יפהיפיה להגשה, צנצנת העוגיות שלי מהממת
עוגיות תמרים ואגוזים מיוחדות, מבצק פריך שמרים, מלאות באגוזים שלמים לא קצוצים, לאחר החיתוך מתקבלת צורה מיוחדת למלית והטעם מטריף חושים, אני התמכרתי!!.
עוגת וניל לוטוס ואגוזי לוז, עוגה בחושה ועסיסית, לוטוס ואגוזי לוז בעוגה אחת זה שילוב מנצח של טעם ומרקם, הוספתי גם קינמון והריח בבית מטורף!
בקלאווה מלפוף עירקי במילוי אגוזים בצורה מיוחדת ויפה להגשה, תדמיינו ביס מתוק ומילוי עשיר ומפנק, אני אוהבת לגוון בצורת הבקלאווה שלי
עוגיות חמאה ושקדים מרובעות, כבר הרבה זמן אני רוצה להכין את העוגיות האלה בצורה המרובעת שלהן, עם שקדים שמבצבצים בחיתוך יפהיפה ומגרה, רוב עוגיות החמאה
פאי פרג בצק פריך מילוי עסיסי לח וטעים אני מסוגלת לאכול עם כפית, פאי מפוצץ בפרג טעים ונמס בפה, מעדן מושלם לאוהבי פרג אני ממש מכורה .
קינוח קדאיף מתקתק עדין שילוב של מרקמים שיערות קדאיף קריספיות, קרם עדין ופיסטוקים קצוצים לצלול עם הכפית ולהנות מכל ביס.
עוגת משמשים מבצק פריך, שכבה של ריבת משמשים בתוספת משמשים טריים, מעל פירורים של בצק פריך, החמצמצות של המשמשים עם מתיקות הבצק יוצרים ביס מושלם
