חג שבועות מתקרב הצעה לסלט חסה ברוטב פסטו וגבינה מטוגנת
קוביות גבינת ברינזה או חלומי מטוגנות שילבתי אותם עם סלט של חסה, עגבניות, צנון, אגוזי מלך , ברוטב של בזיליקום ומיונז יצא מעדןןןן
חומרים:
סלט:
1 חבילה חסה אייסברג
6 עגבניות שרי חצויות
2 צנון גמדי חתוך דק,
1 אבוקדו בינוני
7 חצאי אגוזי מלך
1 כף ממרח בזיליקום
1 כף מיונז
1 כפית מיץ לימון
קוביות של גבינת ברינזה צאן או גבינת חלומי
שמן לטיגון
אופן הכנה :
סלט: לשים את החסה בקערה , להוסיף עגבניות שרי חצויות לחצי (אפשר עגבניות רגילות)
צנון גמדי פרוס לפרוסות דקות, את אגוזי המלך (טיגנתי במעט בשמן לא חובה).
להוסיף את הרוטב:
אופן הכנה רוטב: 1 כף מיונז+1 כף ממרח בזיליקום מוכן +1 כפית מיץ לימון +1 כף מים + קורט מלח לערבב
הכל עד לקבלת רוטב חלק (במידה והרוטב סמיך להוסיך עוד כפית מים) לשפוך על הסלט ולערבב מעט.
לטגן קוביות גבינת ברינזה או חלומי בגודל 4X4 ס"מ בשמן עמוק עד להזהבה להניח מעל הסלט להגיש עם פרוסות לחם איכותי ולהנות.
