פסיפלורה הפרי האהוב על משפחתי יש לו טעם אקזוטי מיוחד ואני אוהבת לשלב אותו בציפויים של עוגות קרות ,
הפרי הטרי ידוע כמכיל רמות גבוהות של ויטמין A ,אשלגן, וויטמין C ,
הפעם הכנתי לי משקה של פסיפלורה גרוס קר ומרענן ונהנתי מכל לגימה.
חומרים לכוס:
4 יחי' פסיפלורה
1 כף מיץ לימון טרי
2 כפיות סוכר
1/4 כוס מים רותחים
1.1/2 כוסות קרח
מג'ימיקס
אופן הכנה:
מסננים את מיץ הפסיפלורה (בעזרת מסננת קטנה) לקערית ,שומרים את הגרעינים.
שמים בכוס 2 כפיות סוכר ומוסיפים 1/4 כוס מים רותחים מערבבים עד להמסת הסוכר מניחים בצד 5 דקות.
במג'ימיקס (משתמשים בכלי שמתאים לגריסת קרח אצלי זה הבלנדר של ריסוק הפירות)
שמים קרח, מיץ לימון, מי הסוכר ומיץ פסיפלורה (ללא הגרעינים), מערבלים היטב (רצוי בפולסים) עד שהקרח גרוס
דק ( בבלנדר שלי יש תוכנית ICE מיוחדת לגריסת קרח) .
מוסיפים את הגרעינים ומוזגים לכוס, מגישים מיד ומתענגים.
