צי'לי קון קרנה

צי'לי קון קרנה פיקנטי טעים וקל להכנה לאכול עם אורז לבן או בתוך טורטיה מומלץ ביותר.

חומרים:
1/2 ק"ג בשר טחון
1 בצל גדול קצוץ
3 שיני שום קצוצות
1 פלפל אדום חריף
1/2 כוס תירס מוכן
2 כפות רסק
1 כפית שטוחה מלח
1/2 כפית כמון
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית פלפל שחור
1 כף פפריקה מתוקה
1 קופסה שעועית שחורה (בנוסח ברזיל של יכין ללא חומר משמר)

אופן הכנה:

בסיר מטגנים עם 2 כפות שמן בצל עד להזהבה מוסיפים שיני שום קצוצות, בשר טחון ומטגנים כ-5 דקות עד שהבשר משנה את צבעו לחום מוסיפים תבלינים: קינמון, פלפל שחור, פפריקה, כמון ומלח מערבבים מוסיפים רקס עגבניות, 1 כוס מים 1/2 כוס תירס ופלפל אדום חריף חתוך לפרוסות דקות עם הגרעינים (במידה ורוצים תבשיל פחות חריף יש להסיר את הגרעינים מהפלפל החריף ולהוסיף) להוסיף את השעועית (לאחר סינון ללא המים  )מבשלים כ-20 דקות עד שהתבשיל מסמיך מגישים חם עם אורז לבן