סלט מרענן טעים ומאוד מאוד בריא גרגרי הרימון מוסיפים טעם מיוחד לסלט מומלץ.
חומריםף
1 חבילה פטרוזיליה רחוצה היטב
1/4 חבילה נענע רחוצה היטב
4 בצלים ירוקים
200 גרם בורגול דק
מיץ מלימון שלם,
1 כפית שטוחה מלח
1/4 כפית כמון
1/4 כוס שמן קנולה
1 רימון (עם גרגרים בצבע בורדו)
אופן הכנה:
להשרות במים את הבורגול כ-1 שעה.
לקצוץ דק את הפטרוזיליה אפשר עם הגבעולים (רק לא את הגבעולים העבים)
לקצוץ דק את הנענע והבצל ירוק לשים הכל בקערה.
לסנן ולסחוט את הבורגול שהשרנו ולהוסיף לקערה, להוסיף מלח, כמון, מיץ מלימון 1 שלם, 1/4 כוס שמן קנולה לערבב ולטעום לתקן תיבול במידת הצורך, לסדר בצלחת הגשה ולפזר גרגרי רימון בנדיבות.
תגובה אחת
מדובר בבורגול דק או עבה?