
אוזני המן
טעמים, מתכון של דודה שרה, מתכון שמלווה אותי שנים , מבחינתי אין לו תחליף, בצק נימוח בשבילי עם פרג כי פרג זו אהבה
קצת עלי, בת 45 מחולון, נשואה לקובי ואמא של אופק ורון ילדי המקסימים, מנהלת חשבונות במקצועי, כתחביב אני אופה ומבשלת מגיל 12 מבחינתי זה עונג צרוף, זיכרונות ילדותי מלאים בריחות של מאפים ואוכל טעים ומשובח. אני מאמינה שאם אוהבים ומאמינים במשהו השמים הם הגבול ,בעיני המטבח הוא לב הבית, מזמינה אתכם לביתי הקולינרי תודה שבאתם נשיקות .

טעמים, מתכון של דודה שרה, מתכון שמלווה אותי שנים , מבחינתי אין לו תחליף, בצק נימוח בשבילי עם פרג כי פרג זו אהבה
קאדה אגוזים – עוגיות אגוזים גאורגיות מלאות באגוזים ודבש הבצק דק וקריספי כל ביס חגיגה, את המתכון לקחתי מאירמה קזר השף קונדיטורית המקסימה שמסעירה את הרשת
עוגיות שוקולדיות רכות ונמסות בפה אני קוראת להם עוגיות עננים והכי חשוב הם קלות להכנה וטעימות !!!! חומרים: הכמות ל- 45 עוגיות 125 גרם חמאה
בעבע קדרסי, ממתק עירקי טעים ביותר, החלביצה של העירקים עם הל, שקדים ופיסטוקים, מכינים אותו בעיקר בפורים אבל מבחינתי להכין כל השנה ממתק מיוחד .
מעמול תמרים ואגוזים, הבצק נמס בפה המילוי עשיר וטעים שילוב מנצח !! מתכון של אמא מרגו (אני משתמשת בבצק הזה גם ל- רולדות תמרים ואגוזים) במידה
רולדות של תמרים, אגוזים וקינמון נימוחות, פריכות וקלות להכנה מתכון של אמא שלי מרגו (ציינתי כבר שאין על אמא שלי באפייה) זהירות לא מסתפקים באחד…..
עוגיות קוואקר וחמאת בוטנים עם שברי שקדים וקוקוס , ממכרות קריספיות מלאות טעם ומרקם, נשנוש טעים ב-10 דקות הכנה . חומרים: כ-30 עוגיות 1 כוס קוואקר
עוגיות פריכות וקלות להכנה עם ניחוח מי ורדים בשילוב אגוזים מתובלים בקינמון והל תענוג ! הכמות ל-35 עוגיות. 100 גרם חמאה (להוציא מהמקרר כ- 10 דקות
עוגיות אנרגיה טעימות קריספיות, מלאות כל טוב וקלות להכנה.חומרים: תבנית מלבנית של התנור2 כוסות שיבולת שועל (גסה )1/2 כוס שיבולת שועל אינסטנט (קוואקר)1 כוס קמח1
מקרון עוגיה טעימה טעימה מהמטבח הצרפתי מאוד עשירה עם שקדים שנעשתה עם הרבה אהבה , הפעם הכנתי עם אבקת סוכר חום (שרכשתי בטעות) ועשתה רק טוב למקרונים זו