בשר סצ'ואן
בשר סצ'ואן, עסיסי רך חרפרף מהיר הכנה בשר השייטל עובר צלייה קצרה עם הרוטב זה שילוב מנצח, אני מגישה עם שעועית ירוקה עדינה מנה טעימה ולא משמינה.
תפריט
קצת עלי, בת 45 מחולון, נשואה לקובי ואמא של אופק ורון ילדי המקסימים, מנהלת חשבונות במקצועי, כתחביב אני אופה ומבשלת מגיל 12 מבחינתי זה עונג צרוף, זיכרונות ילדותי מלאים בריחות של מאפים ואוכל טעים ומשובח. אני מאמינה שאם אוהבים ומאמינים במשהו השמים הם הגבול ,בעיני המטבח הוא לב הבית, מזמינה אתכם לביתי הקולינרי תודה שבאתם נשיקות .
בשר סצ'ואן, עסיסי רך חרפרף מהיר הכנה בשר השייטל עובר צלייה קצרה עם הרוטב זה שילוב מנצח, אני מגישה עם שעועית ירוקה עדינה מנה טעימה ולא משמינה.
בצל ממולא באורז, בשר, הרבה כוסברה, ברוטב חמצמץ טעים ומיוחד הממולאים יוצאים כמו סוכריות, האורז רך ועסיסי, הרוטב לימוני ומיוחד פשוט מעדן.
קציצות קבב ברוטב עגבניות בתנור עטופות בבצק פיתה מתובל, אופים עד להשחמה ומגישים מיד לשולחן מתקבלת מנה מיוחדת וטעימה מבטיחה לכם המון מחמאות.
קישואים ממולאים בבורגול ובשר סיר טעים של בית חם בית ילדותי מתכון של אמא שלי, כמה פשוט ככה טעים, הקישואים טריים המלית מתובלת נוצר שילוב מושלם.
מאפה בורגול במילוי בשר אפוי בתנור, מהיר הכנה בריא וטעים, כמו קובה בורגול לעצלנים רק בלי השמן של הטיגון, אני מוסיפה צנוברים שמוסיפים המון טעם למילוי.
מרק בשר עשיר חרפרף וטעים צלחת חמה חמה ומנחמת, לאכול עם לחם טרי זה מעדן במיוחד במזג אויר חורפי כשיורד גשם בחוץ מרק קל קל להכנה
פלפלים ממולאים ברוטב חמוץ מתוק, ממולאים שמנמנים, עסיסיים, טעימים, ברוטב חמוץ מתוק, שעוברים בישול ולפינלה נכנסים לתנור לשעה וחצי, תבשיל מטריף!
תבשיל חם של קציצות בשר ותפוחי אדמה ברוטב אדום חרפרף שאוכלים עם קוסקוס או לחם טרי , תבשיל פשוט וטעים
אסאדו שכבות של בשר ושומן מסודרות אחת אחרי, בזמן שהנתח נצלה באטיות בתנור מתעוררות בלוטות הרוק, הריח שמתפשט בבית קורא לכולם להגיע לשולחן האוכל..
הסופ"ש כבר בפתח והפעם תבשיל קציצות שמנמנות ורכות ברוטב של בצלצלי שאלוט שחום סמיך טעים ומיוחד , הצבע משגע ומגרה את בלוטות הרוק, לאכול עם
