
עטייף אגוזים
עטייף אגוזים, כיסון מתוק מהמטבח הסורי, ממולא באגוזים, מטוגן קלות, מוגש טבול בסירופ סוכר בניחוח מיי ורדים, זו הגרסה שלי למאפה המופלא הזה..
קצת עלי, בת 45 מחולון, נשואה לקובי ואמא של אופק ורון ילדי המקסימים, מנהלת חשבונות במקצועי, כתחביב אני אופה ומבשלת מגיל 12 מבחינתי זה עונג צרוף, זיכרונות ילדותי מלאים בריחות של מאפים ואוכל טעים ומשובח. אני מאמינה שאם אוהבים ומאמינים במשהו השמים הם הגבול ,בעיני המטבח הוא לב הבית, מזמינה אתכם לביתי הקולינרי תודה שבאתם נשיקות .
עטייף אגוזים, כיסון מתוק מהמטבח הסורי, ממולא באגוזים, מטוגן קלות, מוגש טבול בסירופ סוכר בניחוח מיי ורדים, זו הגרסה שלי למאפה המופלא הזה..
עוגיות תמרים ואגוזים מיוחדות, מבצק פריך שמרים, מלאות באגוזים שלמים לא קצוצים, לאחר החיתוך מתקבלת צורה מיוחדת למלית והטעם מטריף חושים, אני התמכרתי!!.
ספינג' סופגניה מרוקאית שמנמנה ועסיסית היחידה שאני טועמת בחנוכה, אני לא עומדת בפיתוי, המרקם שלה מושלם, היא ממש קלה להכנה מבטיחה …
דונאטס מושחתים דונאטס שמנמנים עסיסיים בציפויים מושחתים כי חנוכה יש פעם בשנה ומה שקורה בחנוכה נשאר בחנוכה…, יוצאת כמות גדולה של דונטאס, את מה שלא
שמרים במילוי אגוזים, מאפה שמרים עם המון אגוזים, הל וקינמון, אני מאוד אוהבת הל ועם אגוזים זה שילוב מנצח, מתקבל מאפה עסיסי מתוק וטעים, הריח שמתפשט
שושני גבינה, מבצק שמרים, שמנמנות, רכות, עסיסיות וטעימות טעימות , עם מילוי מפנק של גבינות וצימוקים, מילוי עשיר מתוק וטעים.
שבלולי קינמון, שמנמנים מתוקים וטעימים הריח שיש בבית בזמן האפייה עושה לי טוב על הלב , טעם של בית, המאפה האהוב על בעלי במיוחד עם הקפה של הבוקר
מעולם לא הכנתי סופגנייה אפויה ולהפתעתי הרבה, המרקם והטעם הזכירו מאוד את אחותה המטוגנת, הסופגנייה הייתה רכה, עסיסית ואוורירית ומאוד טעימה.