
קציצות בשר מטוגנות עם כפית שמן
קציצות בשר מטוגנות עם כפית שמן, כן כפית שמן זו לא טעות, לאכול בלי ייסורי מצפון קציצות עסיסיות וטעימות, לא תפסיקו לזלול, עם סלט וטחינה זה מושלם
קצת עלי, בת 45 מחולון, נשואה לקובי ואמא של אופק ורון ילדי המקסימים, מנהלת חשבונות במקצועי, כתחביב אני אופה ומבשלת מגיל 12 מבחינתי זה עונג צרוף, זיכרונות ילדותי מלאים בריחות של מאפים ואוכל טעים ומשובח. אני מאמינה שאם אוהבים ומאמינים במשהו השמים הם הגבול ,בעיני המטבח הוא לב הבית, מזמינה אתכם לביתי הקולינרי תודה שבאתם נשיקות .
קציצות בשר מטוגנות עם כפית שמן, כן כפית שמן זו לא טעות, לאכול בלי ייסורי מצפון קציצות עסיסיות וטעימות, לא תפסיקו לזלול, עם סלט וטחינה זה מושלם
מוקפץ ירקות ופרגיות שתי מנות טעימות כל אחת בפני עצמה אבל ביחד זה שילוב מושלם בתוספת קשיו וקצת חריף מנה כמו של מסעדה ….
חורשט סבזי תבשיל עשיר בירק ובשר סמיך וטעים מהמטבח הפרסי זה ממש כמו נזיד אוכלים עם אורז לבן בצל ירוק, צנוניות ועשבי תיבול, פשוט מעדן
קציצות ברוטב עם שעועית לבנה, מנה חמה וטעימה שאוכלים עם לחם או אורז לבן שסופגים את הרוטב החרפרף והסמיך ביחד עם הקציצות הרכות זו חגיגה…
קציצות עם זיתים ברוטב עגבניות חרפרף, סטייל מטבוחה, תבשיל פשוט ובעיקר טעים כזה שאוכלים עם אורז חם או לחם טרי ומתענגים על כל ביס
סמסה בוכרית – כיסוני בשר בוכרים, אני אוהבת אוכל בוכרי, הוא עסיסי טעים ומתובל, את המנה הזו אכלתי במסעדה בוכרית אותנטית וקיבלתי מתכון שווה רוצו להכין…
מאפה פילו עם בשר ופרגיות בצורה קצת אחרת, סוג של רול עם בצק פילו קריספי במלית עשירה וטעימה של בשר ופרגיות בצורה מיוחדת ושונה.
חצילים במילוי בשר טחון, מנה חגיגית ומיוחדת, ללא גלוטן וללא פחמימות, המילוי מעט חרפרף, הוספתי עגבניות שרי מתקתקות שמוסיפות המון טעם.
לחמניות באן עם בשר, לחמניות סיניות מאודות, הבצק דומה ללחמנייה רגילה אבל! במקום לאפות אותן בתנור, מאדים על אדים, נוצרת לחמנייה רכה כמו ענן…
מנסף אורז עם בשר עסיסי, מתובל עשיר ומיוחד, מנה דרוזית טעימה שאכלנו במסעדה בצפון והחלטנו לשחזר את הטעם המופלא שלה, כל ביס חגיגה