
סמסה בוכרית – כיסוני בשר בוכרים
סמסה בוכרית – כיסוני בשר בוכרים, אני אוהבת אוכל בוכרי, הוא עסיסי טעים ומתובל, את המנה הזו אכלתי במסעדה בוכרית אותנטית וקיבלתי מתכון שווה רוצו להכין…
קצת עלי, בת 45 מחולון, נשואה לקובי ואמא של אופק ורון ילדי המקסימים, מנהלת חשבונות במקצועי, כתחביב אני אופה ומבשלת מגיל 12 מבחינתי זה עונג צרוף, זיכרונות ילדותי מלאים בריחות של מאפים ואוכל טעים ומשובח. אני מאמינה שאם אוהבים ומאמינים במשהו השמים הם הגבול ,בעיני המטבח הוא לב הבית, מזמינה אתכם לביתי הקולינרי תודה שבאתם נשיקות .

סמסה בוכרית – כיסוני בשר בוכרים, אני אוהבת אוכל בוכרי, הוא עסיסי טעים ומתובל, את המנה הזו אכלתי במסעדה בוכרית אותנטית וקיבלתי מתכון שווה רוצו להכין…

סלט כרובית בטחינה, תדמיינו את הביס, כרובית אפויה עם נגיעות טחינה, שקדים קריספים, נגיעות של חריף זו חגיגה!! סלט שהוא לגמרי ארוחה בריאה.

עוף עם פטריות טריות ויש גם טריק שמשאיר את העוף רך עסיסי ושזוף מי אוהב כמוני עוף בכל צורה מרקם וטעם? מי אוהב כמוני עוף

לחם ללא לישה עם צימוקים ממש כמו לאכול עוגה, הלחם קריספי מבחוץ רך מבפנים בשילוב עם הצימוקים זה מעדן, הפטנט ללא לישה גאוני.

מאפה פילו עם בשר ופרגיות בצורה קצת אחרת, סוג של רול עם בצק פילו קריספי במלית עשירה וטעימה של בשר ופרגיות בצורה מיוחדת ושונה.

עוגיות תמרים ממש מיוחדות הצורה מזכירה לי צדפה שמחביאה בתוכה פנינת תמרים ואגוזים מתוקה, הבצק פריך ונמס על הלשון השילוב מנצח! אפשר לקרוא להן גם

רולדות תפוחים מבצק פריך בציפוי שקדים , 20 דקות הכנה וזה שלכם, הבצק פריך המילוי רך מתקתק ונימוח בפה בשילוב עם שקדים קריספים יוצרים שילוב מנצח

בקלאווה מלפוף עירקי במילוי אגוזים בצורה מיוחדת ויפה להגשה, תדמיינו ביס מתוק ומילוי עשיר ומפנק, אני אוהבת לגוון בצורת הבקלאווה שלי

עוגת תפוחים בחושה עסיסית, ריחנית מתוקה וטעימה כזו שלא מפסיקים ליישר, עשר דקות הכנה והכל בקערה אחת, הריח בבית קורא לכולם למטבח.

על עוגיות אמסטרדם בגרסה מלוחה שמעתם? הבצק פריך מלוח, גבינת המוצרלה הנמסה מזכירה את מילוי השוקולד הלבן של העוגייה המתוקה, של העוגייה המתוקה