ביום שני האחרון חגגנו ברטרו פנקייק ובר בראשון לציון – מסעדה ייחודית, בסגנון דיינר אמריקאי נוסטלגי, המתמחה בפנקייקים, כשנכנסנו לרטרו הרגשתי כמו שנכנסתי לדיינר באמריקה של שנות ה-60 עם ריהוט אותנטי פרטי אספנות , מכונת ג'וקבוקס אותנטית ותא טלפון אדום( כנוחיות), הקירות מלאים בעשרות תמונות בשחור לבן ובצבע של אלביס, מרלין מונרו והרולינג סטונז, סקסופונים תלויים באוויר המקום פשוט מקסים ומעלה חיוך אוטומטי למבקרים בו,
אפשר להעביר בו ערב משפחתי ולהנות עם הילדים, המקום מתאים לאירועים קטנים ימי הולדת לילדים ולמבוגרים,
עכשיו ללב המקום, הפנקייקים המשגעים מלוחים ומתוקים בטעמים מיוחדים ושילובים מנצחים, פנקייקים ייחודיים ומקוריים למשל,
מונאקו- גבינת קממבר, דבש ושקדים, מוגש עם סלט עלים ירוק בוויניגרט בלסמי (40 ₪) ,
פלורנס– עלי תרד מוקפצים עם שמנת וביצת עין, מוקרם בגבינה צהובה (40 ₪) ,
רטרו-גבינת שמנת, סלמון מעושן, בצל סגול וביצת עין, מוקרם בגבינה צהובה (44 ₪)
,רוזה- רוטב שמנת עגבניות, גבינה בולגרית וביצת עין. מוקרם בגבינה צהובה (40 ₪)
לחובבי המתוק מוצע תפריט הכולל 14 סוגי חטאים מתוקים, למשל:
פבלובה- קרם פטיסייר, רוטב פירות יער, מרנג וכדור גלידה תות (40 ₪)
קפוצ'ינו- קרם וניל, קרם קפוצ'ינו, תמצית אספרסו, שוקולד וקוקוס קלוי (40 ₪) ,
לילה לבן- קרם נוגט לבן חם, סירופ שוקולד, פניני שוקולד, ומקופלת לבנה (30 ₪),
במקום מוגשים משקאות ייחודים בסגנון שנות ה-50 וה-60 למשל, "גזוז של פעם" 
בתחום האלכוהול מציע המקום תפריט עשיר הכולל מגוון רחב של אלכוהול , קוקטיילים , בירות מהחבית ויין במחירי נוחים.
רטרו פנקייק ובר הוקם על ידי היזם דין שוורץ כשעל הקונספט והעיצוב אחראי דורון שוורץ, לשעבר אחד מבכירי בית הפנקייק.
רטרו פנקייק בר, אליעזר מזל 11, ראשון לציון, 54-576-26760
שעות פתיחה: א-ש 10:00- 02:00
