עוגיות פיצוחים קריספיות וממכרות ב-10 דקות הכנה, ללא גלוטן מזהירה מראש זה ממכר!! מה שחשוב זה לדייק בכמות הכללית של הפיצוחים כלומר להגיע לסה"כ 250 גרם פיצוחים, יש אפשרות להכין רק עם שקדים המתכון כאן תהנו 🙂
חומרים :
כ-35 עוגיות
100 גרם פקאנים חצויים ומקולפים
20 גרם שומשום
1 חלבון (לבן)
1/2 כוס סוכר לבן
אופן הכנה:
בקערה שמים חלבון וסוכר , מערבבים מעט עם מזלג כחצי דקה ,
להוסיף את תערובת הפיצוחים, לערבב בעדינות עד שהכל מצופה בבלילה (מקבלים תערובת קצת דביקה ולחה) ,
מניחים נייר אפיה על גבי תבנית, בעזרת כפית לוקחים מהתערובת ומניחים על נייר האפייה,
אין צורך במרווחים גדולים בין עוגייה לעוגייה (הכמות שנכנסת לתוך כפית היא הגודל הרצוי של העוגיות)
אופים בחום 180 מעלות כ-15-20 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות .
מוצאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לחלוטין לפני שמוצאים אותם מהתבנית (כשהם חמות הן עלולות להתפרק) זהירות ממכר!!!!
7 תגובות
הכנתי אותם סיגלוש – זה מושלם , תודה
אוהבת…. את לא מוסיפה שיבולת שועל?
מכינה מחר את המושלמות האלה
אפשר במנגטים ולא סתם על ניר אפיה?
בטח שאפשר 🙂
אפשר סוכר חום במקום?
בטח שאפשר באותה כמות 🙂