סלט עשבי תיבול וחמוציות

סלט עשבי תיבול וחמוציות 

סלט טעים עשיר של עשבי תיבול , חמוציות בצל סגול ופיצוחים אי אפשר להפסיק לאכול , כמנה ראשונה או תוספת מה שתבחרו (אפשר כמובן לשחק עם סוגי הפיצוחים להוסיף ולהוריד מה שאוהבים).

סלט עשבי תיבול וחמוציות :

חומרים :
1/2 חבילה פטרוזיליה שטופה היטב
1/2 חבילה כוסברה שטופה היטב
חופן עלי נענע שטופים
1 בצל סגול קטן
3/4 כוס חמוציות
1/4 כוס גרעיני חמנייה
1/4 כוס גרעיני דלעת
1/2 כוס אגוזים
1/2 לימון טרי (לימון בינוני)
1/2 כפית מלח
2 כפות שמן זית

אופן הכנה :
לקצוץ דק את הפטרוזיליה, כוסברה ונענע לשים בקערה, להוסיף בצל סגול חתוך לחצי ולרצועות דקות, להוסיף גרעינים חמנייה ודלעת, אגוזים וחמוציות , לתבל במיץ מחצי לימון טרי, מלח ושמן זית לערבב ולהגיש .